札幌っ子の生活情報＆グルメなび／松島タツオ

本日の晩酌おつまみは… 暮れにさっぽろ二条市場で買った茹で毛蟹♪ 毛蟹の食べ方と身のほぐし方。 レシピではないけどカニ料理の下ごしらえ。 隅から隅まで食べ尽くさなきゃ、カニさんに悪いからね(^^) まずは、カニ味噌を味わいましょう♪ そのあと甲羅の下にびっしり詰まってる身をいただきます。 味噌がへばりついてる甲羅は日本酒を入れて炙って甲羅酒でいただきます。 日本酒と味噌の旨味が混じり合い何とも言えぬ美味しさです。 しかも甲羅が焦げた香りが最高です。 カニの身をほぐすときに活躍するのが、この先が二股に別れて逆側がスプーンのようになっている棒です。 脚は、チャーハンとか茶碗蒸しなどのお料理に使います。 でもね、身をほぐすのがなかなか面倒なのですよ(^^;ゞ 料理バサミで殻ごと切って準備をします。 そのあと一気に黙々とカニフォークでほじくります。 この、一気にと言うのは、そうしないとめんどくさいので途中で挫折しそうになるからです(笑) 通称、カニスプーンともカニフォークとも呼ばれてますが、ネットで調べると正式名称が「蟹甲殻類大腿部歩脚身取出器具（かにこうかくるいだいたいぶほきゃくみとりだしきぐ）」という凄い名前なんです。 本当でしょうか(^^; ま、そんなことはどうでもいいですが、明日のカニ炒飯が楽しみです(^o^)/ 【札幌ビジネス情報 ホームページ制作編】 iPhoneやAndroidに対応したスマホサイト制作 　URL http://iris-sapporo.com/ ☆SEO対策アドバイザー松島タツオ 札幌☆

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今年もお世話になりました！ 来年もよろしくお願い致します(^o^)/ このイラストは私のお気に入りの「いらすとや」さんのです(^^) 年末年始のごあいさつにオススメですよ♪ 　↓　↓　↓ ☆ かわいいフリー素材集｜いらすとや 【札幌ビジネス情報 ホームページ制作編】 iPhoneやAndroidに対応したスマホサイト制作 　URL http://iris-sapporo.com/ ☆SEO対策アドバイザー松島タツオ 札幌☆

本日のおやつは… 函館 スナッフルスのチーズオムレット♪ ☆ SNAFFLE'S｜函館 スナッフルス 函館生まれの私としては応援しなきゃならない^o^/ このチーズケーキを食べたことない人はぜひ！ 口の中でとろ〜りとろける至福の美味しさです(^^)b ちなみに私は大森町で生まれました。。 【札幌ビジネス情報 ホームページ制作編】 iPhoneやAndroidに対応したスマホサイト制作 　URL http://iris-sapporo.com/ ☆SEO対策アドバイザー松島タツオ 札幌☆

先日、きたキッチンで買ってきました。 たらこの昆布巻きって珍しいかも。 今日から３日までお仕事お休みです♪ 太らないように気をつけなきゃ(^^;ゞ 【札幌ビジネス情報 ホームページ制作編】 iPhoneやAndroidに対応したスマホサイト制作 　URL http://iris-sapporo.com/ ☆SEO対策アドバイザー松島タツオ 札幌☆

愛媛・西宇和産「味ピカ」という 美味しいみかん頂きました♪ 高そうなみかんです！ ごちそうさまですm(_ _)m お正月の準備も頂き物で充実(笑) 美味しく迎えられそうです(^o^)/ 今年もあと、三日！ 色々あったけど、何とか健康で無事に年を越せそうです。 感謝！！ 【札幌ビジネス情報 ホームページ制作編】 iPhoneやAndroidに対応したスマホサイト制作 　URL http://iris-sapporo.com/ ☆SEO対策アドバイザー松島タツオ 札幌☆

カラスミの味になるというレシピ。 お友達に教えてもらった作り方で筋子を酒粕で漬けたもの。 約一ヶ月冷蔵庫で寝かしました(^^) なかなか美味しいです♪ 【札幌ビジネス情報 ホームページ制作編】 iPhoneやAndroidに対応したスマホサイト制作 　URL http://iris-sapporo.com/ ☆SEO対策アドバイザー松島タツオ 札幌☆