札幌っ子の生活情報＆グルメなび／松島タツオ

先日、動画撮影＆試食させていただきましたが 冷えたパスタと旨味のからみ具合がすごく美味しかったです！ 北海道の旬の味覚をぜひ味わってみてくださいね(^o^)/ 【Osteria Giglio ７月のおすすめパスタ】 ☆冷製生ウニとナスのピューレパスタ 自分でもぜひ作ってみたいパスタです。 興味のある方はこちらのレシピを参考に(^^)b 　↓　↓　↓ ☆大森シェフのレシピ動画。 http://youtu.be/XFwZqhH37d4 【材料】 　　生ウニ　　　　　　　　　　40g 　　アサリ　　　　　　　　　　200g 　　米ナス　　　　　　　　　　1/2 　　EXオリーブオイル　　　　  30cc 　　ズッキーニ　　　　　　　　1/3 　　ニンニク　　　　　　　　　適量 　　タカのつめ　　　　　　　　1本 　　白ワイン　　　　　　　　　適量 　　オレガノドライ　　　　　　少々 　　パスタ　　　　　　　　　　80g（カッぺリーニでも） 　　　　　　 ≪作り方≫ １）ナスは小口切りをして塩水にさらし、アク抜きをする ２）ナスの水気をよく取り、オリーブオイルで焼く（焼き色をつけすぎないように） ３）別鍋にオリーブオイル、ニンニク、タカのつめを入れ、香りを出してから 　取り出し、アサリ、白ワインを加え、蒸し煮する ４）焼いておいたナスに３のアサリのだし汁を加え、吸わせるように和える ５）ボールに移し、氷水にあて、冷やしながらフォークでつぶす ６）生ウニも加え、つぶす ７）ズッキーニは薄くスライスして揚げ、紙に取り、塩・オレガノをふっておく ８）パスタを茹でる（通常より2~3分オーバー気味で） 　※太さによって異なりますが、今回は1.3mmで5分のパスタを7分ボイルしました ９）茹であがったパスタを６のボールに入れ、冷やしながらソースになじませる 10）塩・こしょうで味を整え、用意しておいたズッキーニと万能葱を飾って 　出来上がり ◆ご家庭では鰹や昆布のだし汁でも美味しくつくれますよ ジリオでは北海道、夏の風物詩でもある生ウニ、ナス（丸・水）の組み合わせで 毎年期間限定でご用意しております（ウニは天候により入荷のない場合もあり） ☆Osteria Giglio（オステリア...

昨日、Facebookで知った「ブラッスリーセルクル」へ行ってきました。 シェフ自慢の自家製スモークが人気だということだったので 一度行ってみたかったのです♪ 大きくはないですけど、清潔で開放感のある店内は居心地が良いです。 オーナーのきむらまどかさんも素敵な方でした。 写真はお店で人気の自家製スモーク盛り合わせ。 私は、魚系が気に入りました(^^) 美味しかったです！ それにしてもリーズナブルな料金でグッド！ メニューもフレンチにこだわらずいろいろあるので 女子会、オヤジ会(笑)におすすめですよ♪ また機会があったらお邪魔します(^^)b ☆brasserie Les Cercles(ブラッスリーセルクル) http://sapporo.100miles.jp/cercle/ ［ 札幌ビジネス情報／インターネット編 ］ 　札幌のホームページ制作とSEO(検索エンジン最適化)対策 　URL http://airacafe.com/ 　 ６ヶ月間無料のお試し期間あり。ご契約はそれから♪

先日、TSUTAYA会員に復活♪ レンタルビデオ借りるのって何年ぶりかなあ 今はDVDだから、がさばらなくていいよね♪ ビデオコーナーも気のせいか広くなった感じ。 何年ぶりかで借りた最初の映画はこれです！ 映画『しあわせの隠れ場所』予告編 http://www.youtube.com/watch?v=awZF4Oyoir0 アメフト好きなので、アメフト系のはけっこう観てますが これはなかなか感動ものです(^o^)b よくあるサクセスストーリーと言うよりは 家族の絆を描いたヒューマンドラマという感じです。 おすすめですよ♪ ［ 札幌ビジネス情報／インターネット編 ］ 　札幌のホームページ制作とSEO(検索エンジン最適化)対策 　URL http://airacafe.com/ 　 ６ヶ月間無料のお試し期間あり。ご契約はそれから♪

昨日の札幌は夏日… やっと夏が来ましたって感じです。 なのでやりました、七輪パーティ！ パーティと言っても相方と二人…むふ♡ いや〜、外で焼き物は何年ぶりかな。 外からは見えないので、どんな格好でもOK♪ さて、魚貝類中心につぶとかホタテとか焼いて、それなりに美味しかったけど 何と言っても今日のイチオシは北海道産ジャガイモ「ひかる」の蒸し焼き！ アルミホイルで蒸し焼きしてほくほくしてきたら バターと醤油を加えてちょっとだけ蒸して完成。 まず、その香りが最高！ あふあふと頬張ると、ほのかなイモの甘さが、 バターと醤油と相まって口の中じゅるじゅるです(^o^)/ 結果、道産ジャガイモが一番美味しいって感じでした(^^)b ちなみに、醤油もバターも北海道産です♪ 美味しかったー！！！ ［ 札幌ビジネス情報／インターネット編 ］ 　札幌のホームページ制作とSEO(検索エンジン最適化)対策 　URL http://airacafe.com/ 　 ６ヶ月間無料のお試し期間あり。ご契約はそれから♪

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「イッセー尾形のこれからの生活2012 in 初夏の札幌」観てきました♪ イッセーさんの公演を観るのはホントに久しぶりです。 いつもご案内を頂いてるのですが、ご無沙汰してました…。 今回は、運良く追加公演のチケットがとれて相方と一緒に(^^) 客席は満席。いや〜、面白かったです、楽しかったです！ 今年還暦を迎えられたそうですが そのバイタリティーというか、若さあふれる舞台に感動です(^^) 今回の演目は新ネタ７つ…たぶん(^^;)、２時間があっという間です。 イッセーさんの舞台の特徴は、何と言っても 演目ごとに衣装を変える様を丸見えにしちゃうってこと。 ファンにとっては、その変身タイムも楽しみの一つ。 それにしても、一人芝居って大変だと思うけど、 観客を一瞬たりとも飽きさせないイッセーさんはやはりすごい役者です。 終了後のサイン会の時のイッセーさんも 充実感と輝くような笑顔…とても素敵です(^^) また機会があったらぜひ観に行きます。 ホントに楽しかった、ありがとう♪ 《札幌キレイ・ビューティ情報／エステサロン編》 札幌市白石区のエステサロン フォレスタ FORESTA 〜森〜 ダイエット・加圧トレーニング・断食・岩盤浴・デトックス・アンチエイジング