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5月 15, 2011の投稿を表示しています

本日の朝食は特製ミネストローネ♪

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野菜不足を感じると作る栄養補給スープ。 これがまた美味しいんだな〜♪ 寒い日は身体の芯から暖まって なんだかホッとさせてくれる料理です(^^)b 【材料】 人参、玉ねぎ、セロリ、大根、パセリ、椎茸、ホールトマト缶、ケチャップ、固形コンソメ、ニンニク、黒コショー、塩、バター、サラダ油 【作り方】 野菜は全部サイコロ状にこまかく切る。 その野菜をサラダ油をひいたフライパンで炒めます。 ある程度炒めたら塩、コショーで下味をつけ、最後にバターを入れて炒め香りをだす。 それを鍋に入れ替えてコンソメを加えて煮込む。 柔らかくなったらホールトマトを入れ、ケチャップで味の調整をします。 盛りつけたらみじん切りのパセリと粗挽き黒コショーをふって完成です。 【うさぎっこ倶楽部】 札幌の生活情報やグルメ情報を中心に写真と動画で紹介しています! http://usagi.co/

本日の朝食は特製チャーハン♪

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冷や飯が残っていたらほぼ炒飯になります(^^) 私の作る炒飯はすっごく美味しいんですよ〜。 【材料】 冷や飯、豚バラ肉、玉ねぎ、卵、ニンニク、ウエイパー(中華スープの素)、黒コショー、醤油、バター、サラダ油 ※その時の気分で具材は変わりますが、だいたいは残り物が多いです 【作り方】 豚肉と玉ねぎはサイコロ状に切る。 サラダ油をひいたフライパンで炒めます。 ある程度炒めたらご飯、ウエイパー(中華スープの素)、コショーで味つけします。 溶き卵をまんべんなくまわし入れ、焦げないように素早く炒めます。 最後にバターと醤油を入れて炒め香りをだす。 お好みで細かくちぎった焼きのり(青のりでもOK)をトッピング(^^)/ 【うさぎっこ倶楽部】 札幌の生活情報やグルメ情報を中心に写真と動画で紹介しています! http://usagi.co/

春菊の新芽を使った春色パスタ♪ 札幌中央区のイタリアンレストラン

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美味しかったですよ! 香菜好きにはたまらない味と香りです(^o^)/ ☆オーナーシェフ大森敬二の動画レシピシリーズ  「春菊の新芽を使った春色パスタ」はこちら http://www.youtube.com/watch?v=BaTCgrDKo8k 【お店情報】 Osteria Giglio(オステリア ジリオ) 札幌市中央区南3条西3丁目 G DINING SAPPORO B1F   TEL (011)272-5334 ●定休日  毎週日曜日・第3月曜日 ●営業時間  ランチ /11:30 ~ 15:30 (L.O.14:30)  ディナー/18:00 ~ 00:00 (L.O.22:00) ☆ホームページ http://giglio.sapporocity.info/

【札幌の公園シリーズ】本日のさっぽろ百合が原公園

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初夏のお花咲きはじめましたよ! 鮮やかな色のチューリップやモクレンなどが一斉に開花してます♪ ☆動画札幌の風景シリーズ:春の「さっぽろ百合が原公園」 http://www.youtube.com/playlist?p=PL779393F4805E391D ☆札幌の花シリーズ:フォトギャラリー|私が写した写真です♪ http://f.hatena.ne.jp/airacafe/ 札幌生活情報サイト【さっぽろっこ】 札幌の日々の風景を写真と動画で紹介しています!

ベコニアを植えた♪

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午前中、暖かくて良い天気になったので 白いベコニアを買って来て庭に植えてみた♪ ベコニアの花言葉:幸福な日々 白は「親切」という花言葉らしい… どちらにしても心地よい響きです(^_^) 【うさぎっこ倶楽部】 札幌の生活情報やグルメ情報を中心に写真と動画で紹介しています! http://usagi.co/

長いもステーキに挑戦しました!

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新鮮な長いもを頂きました。 その方のすすめで、長いもステーキに挑戦(^^)b 張りがあって切り口もみずみずしいりっぱな長いもです。 ちょっと厚めにごろんごろんって感じに切りました。 フライパンで、サラダ油をひきスライスしたニンニクを炒め香りを出します。 ニンニクはいったん取り出して、長いもを焼きます。 両面を中火ぐらいでけっこうじっくり焼いてから バターと醤油を加えて強火でジャー!って香りだしします。 この時のスメルが最高です(^o^)/ 初めて味わいましたがなかなか美味しかったです。 きっと長いもが新鮮だからこの美味しさがでるんですね♪ ごちそうさまでした! ******************************* 【札幌オススメ美容情報】 プライベートネイルサロン「ARIANNA(アリアンナ)」札幌中央区 http://arianna.sapporocity.info/ カルジェルと フレンチスカルプチュア が人気のお店です♪