本日の朝食惣菜は一晩じっくり煮込んだ牛すじ煮込み♪ ＜おうちごはん＞

妻のリクエストで、牛すじ煮込みを作りました。
まずは牛すじの下ごしらえ。

一度沸騰させアクをとってから
再度、水から2時間ほどコトコト煮込んで出来上がり。
そのスープを使って牛すじ煮込みを作ります。



野菜を多めに加えてじっくり時間をかけて煮込んで
とろっとろで旨味たっぷり♪



美味しい牛すじ煮込みが出来ました(^^)b
妻から☆３ついただきました♡



#牛すじ煮込み
#惣菜
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