枝豆の洋風白和え♪

お友達から枝豆たくさん頂いたので
茹でてそのまま食べる以外にもいろいろなレシピで試しています。


今日は、枝豆をすりこぎでペースト状にして木綿豆腐と和えました。
そこにマヨネーズとオリーブオイル追加して、かるく塩で味付け。



ほんのり枝豆の香りがしていい感じです。
野菜にトッピングしてサラダ感覚で食べると美味しい。

オリーブオイルとマヨネーズを大根おろしに変えて醤油を少しかけると
焼き魚でも合います(^^)/

次は何作ろうかな♪

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