帆立貝柱とチンゲン菜のクリーム煮【クッキングメモ】

乾燥した帆立の貝柱を頂きました。
一晩水で柔らかさを戻してから調理します。


干した貝柱は旨味が増すので、このままがしがしと食べる人もいるんだけど
私はやっぱり柔らかい方が好きです。というか歯がもたないかも(^^;


今日は、クリーム煮にして食べました。

水で戻すと大きくなってボリュームもばっちり！
相方の舌鼓がなりっぱなしでした(^o^)/

満足満足♪
ご馳走様でした～。

次回は和風味に挑戦してみよう(^^)b

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